纳雍土鸡养殖采取独特的高原生态放养模式,吃五谷杂粮、尝百草、饮甘露、寻觅林间昆虫,循天道而自然生长,其肉蛋是地道山中珍品。威宁鸡土鸡蛋肉蛋测定结果表明:威宁鸡的粗蛋白、粗脂肪、钙、磷含量均高,富含硒、叶酸,营养价值丰富。