国产名鸡（71）——乌蒙乌骨鸡

   乌蒙乌骨鸡，属鸟纲，鸡形目雉科，原鸡属，分为白羽乌蒙乌蒙乌骨鸡、黄羽乌蒙乌骨鸡、黑羽乌蒙乌骨鸡三个品种，是一种杂食家养鸟。 乌蒙乌骨鸡产于云贵高原黔西北部的乌蒙山区的毕节、纳雍、织金、水城等县（市）。乌蒙乌骨鸡是由毕节市畜牧兽医科学研究所利用本地乌骨土鸡为素材，从1993年起经过20年优选提纯，培育成的地方优质品种，被选入国家家禽志目录；乌蒙乌骨鸡最大特点是富含锌、硒等微量元素，是中国鸡种中难得的珍品。乌蒙乌骨鸡具有体大肉多、肉质鲜嫩、早期生长速度快、适应性强、具有乌性完全、生长快、耐粗饲、饲料转化率高、抗逆性强、肉质好，富含人体必需的氨基酸、叶酸、微量元素锌、硒等特点，其含量比普通的鸡较高能起到有一定的保健和药用价值的特点。